Livsstil, Resor

    Det långsamma livet i södra Frankrike

    Vi åker till södra Frankrike vartannat år ungefär. (Ja, jag vet om att flyga flygplan inte är miljövänligt men mina svärföräldrar bor i Frankrike och Kanada… vi har inte så mycket val om mina pojkar ska få träffa sin farmor och farfar någon gång varje år.)
    I alla fall, det jag vill skriva om och fokusera på är det långsamma & hållbara livet i södra Frankrike. Mina svärföräldrar bor (under vintern och våren) i en liten by som heter Bonnieux. Bonnieux är en väldigt gammal by, som byggdes innan Jesu tid. Bonnieux ligger i Lubéron i vackra Provence.

    27184713532_fa0a061272_k

    27247773806_9798010bff_k

    27247810106_a8cbfe645b_k

    27247796826_70e14ad3e0_k

    26674591094_54fea23852_k

    Det är så otroligt vackert med alla gamla hus, dörrar och portar. Jag blir lika betagen varje gång jag kommer till Provence.

    provence

    provence2

    provence5

    För att inte prata om alla vackra vingårdar, olivodlingar, fruktodlingar och lavendelfält…

    27247771276_f4c1c0a0d7_k

    När det gäller maten och råvaror så tar man tillvara på det på ett helt annat sätt än i Sverige. Varje helg är det marknad i byn. Då köper man lokalt odlade grönsaker, rotfrukter, ost, kött, frukt och bär för veckan som kommer. Alla går dit med en stor korg, för här är det inte tal om att lägga saker i plastpåsar som är vanligt här i Sverige när vi handlar i matbutiken.
    Visst det finns stora matbutiker (Lidl osv) i Provence med. Behöver man besöka en stormarknad åker man till ”storstan” istället. I byn finns bara den lokala lilla mataffären, slaktaren och bageriet.

    Att gå till bageriet för världens godaste nybakade bröd varje morgon. Bara det är livskvalitet. Det är dessutom vanligt att man går tillbaka vid lunchtid för att handla bröd till lunchen. Här snackar vi inte en halvtimmes lunch… man håller som regel lunch mellan ca 12 till 15 på eftermiddagen.

    provence3

    provence4

    I Frankrike är det mycket mer hållbart tänk. Eller det är nog inte det att de tänker hållbart, det är bara så det är och som det alltid har varit. Inte mycket plast, bara gedigna naturliga material som har lång hållbarhet. Antikaffärer och loppis finns överallt – man tar tillvara på allt gammalt på ett helt annat sätt än i Sverige.

  • alexophil
    Barn, Mat

    Alex&Phil – ärlig barnmat

    Jag minns när pojkarna var små. Hur stressad jag var över att få tiden att räcka till, hur mycket jag än försökte tyckte jag att jag alltid låg efter när det gällde…

  • kavat2
    Tävling

    Vinnare KAVAT-tävlingen!

    Grattis Louise Åkesson, du är vinnare i vår Kavat-tävling! Du vinner ett par valfria miljömärkta skor från Kavat. Vi tacka för det stora engagemanget, härligt att tävlingen blev så populär! Vi tycker…

  • paris-i-backspegeln-
    Livsstil, Mat, Råvaror, Recept

    Om Brödpassion

    Jag gick in på Sébastien Boudets blogg för att lillsyrran (som är kock och snart bagare också) tipsat om recept där. Jag fick en surdeg av en kär kollega för nån månad…

  • pesto3
    Mat, Råvaror, Recept, Vegetariskt

    Vår och Pesto!

    Pesto är grejen. För enklaste möjliga och samtidigt godaste möjliga lunch eller middag. Och så går den att variera i det oändliga. Tänk någon typ av nöt/frö, någon ört, en olja, en…

  • meravego
    Barn, Livsstil, Mat, Shopping, Vegetariskt

    Vi älskar Mera Vego

    Vi älskar verkligen Mera-Vego-böckerna av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Missa inte Lisas gästinlägg från den 21/9-2014 här på Think organic, Lisa var en av våra första gästbloggare. Läs: ”Grundregler vi gillar!…